땅콩쿠키만드는방법

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작성자베타 조회 30회 작성일 2021-01-27 14:43:28 댓글 0

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[헬렌요리] 고소고소 고소해! 땅콩쿠키 So So So Savory Peanut Cookies

쉽다쉽다 너무 쉽다, 간단간단 초간단 땅콩쿠키~

So so so easy, so so so simple Peanut Cookies~

*제가 사용하는 계량컵은 한 컵이 240ml입니다.

*고소하고 바삭한 땅콩쿠키레시피
박력분 2컵(250g)
땅콩버터 크게3밥수저(90g)
땅콩분태 1/2컵(80g)
달걀 1개
우유 1/4컵(60ml)
설탕 2/3컵(150g)
오일 1/2컵(90g)
베이킹소다 1작은술
소금 1/4작은술


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#헨렌의키친 #헬렌요리 #간단요리

[최애 레시피] 인생쿠키 보장하는 땅콩버터 쿠키 만들기 : PEANUT BUTTER COOKIE | 안젤라 베이킹

오늘은 정말 맛있는 쿠키 레시피를 알려드릴게요~

이거 꼭꼭 만들어보셔야 합니다...

먹는 사람마다 다 맛있어서 눈이 휘둥그레지는 레시피에요.
부드럽고 살짝 쫀득하죠~ 살짝 단짠의 매력이 느껴지는 엄청 맛있는 쿠키랍니다.

[재료] (18-20개분)
-땅콩버터 120g, 버터 113g, 황설탕 170g, 계란 1개(60g), 중력분 156g, 베이킹파우더 2.5g, 베이킹소다 3g, 소금 1.5g

[사전준비]
-땅콩버터와 버터는 만들기 전 2,3시간 전 실온에 빼두어 말랑한 상태로 준비합니다.
-계란도 만들기 전 2,3시간 전 실온에 빼두어 찬기 없이 준비합니다.
-중력분은 체 쳐서 준비합니다.

[만드는법]
1. 실온에 두어 말랑해진 땅콩버터랑 버터, 소금을 섞어서 핸드믹서로 1분간 중속으로 휘핑합니다.
2. 황설탕을 넣고 섞어 1분간 더 휘핑합니다.
3. 계란을 넣고 섞일정도로만 휘핑합니다.
4. 베이킹파우더와 베이킹소다를 넣고 섞은 뒤 체 친 중력분을 넣고 섞어줍니다.
5. 덧가루 없이 잘 섞이면 지름 4cm 구 모양으로 굴려서 팬닝합니다.
6. 실온이 더워서 반죽이 손에 붙으면 냉장고에서 1시간정도 휴지 시켰다가 빼서 뭉치셔도 됩니다.
7. 간격을 떨어트려서 팬닝한 후 손바닥으로 살짝 눌러줍니다.
8. 170도 예열된 오븐에서 12분 구워줍니다.
(구워져서 나오면 너무 부드러워서 들어올릴수가 없는 수준이어야 합니다. 그래야 식은 뒤 쫀득해요.ㅎㅎ)

9. 구워지면 팬에서 옮기지 말고 식혀주세요.
10. 완전히 식으면 밀봉했다가 다음날 드셔보세요. 다음날 드시면 부드럽고 쫀득해서 정말 너무 맛있습니다

피넛버터 쿠키 (땅콩버터 쿠키) 만들기 : Peanut Butter Cookies Recipe | Cooking tree

달콤한 땅콩 맛의 피넛버터 쿠키를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡

달콤한 땅콩 맛의 피넛버터 쿠키를 만들었어요~
하나의 반죽으로 2가지 모양으로 만들었는데 반죽을 얼려 칼로 잘라 원형으로 구운 쿠키는 자연스러운 크랙이 생겨 멋스럽고
땅콩모양으로 작게 만들어본 쿠키는 귀엽고 식감도 더 바삭하더라구요~
반죽의 1/2을 사용해 만든 원형 쿠키는 약 20개 정도 나온답니다~ 저는 2가지 모양으로 만들어 보고 싶어 반죽을 넉넉하게 했어요~
땅콩버터와 갈색 설탕을 사용해 풍미가 정말 좋고 굽는 동안 집안에 고소한 땅콩버터의 향기가 가득하더라구요~
오븐에 따라 다를 수 있지만 11분 정도 구우면 속은 살짝 촉촉하고 13분 정도 구우면 완전히 바삭한 식감이랍니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

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▶재료

무염버터 120g
땅콩버터 110g
갈색설탕 140g
달걀 1개
중력분 220g
베이킹파우더 4g
베이킹소다 5g

▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 땅콩버터를 넣고 섞은 뒤 갈색설탕의 1/2을 넣고 섞는다.
2. 달걀을 넣고 섞고 남은 설탕을 다 넣고 가볍게 섞은 뒤 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞는다.
3. 반죽의 1/2은 원형으로 말아 냉동실에서 1시간, 남은 반죽은 랩에 감싸 냉장실에서 1시간 휴지 시킨다.
4. 냉장실에서 휴지 시킨 반죽을 적당한 크기로 나눠 땅콩모양으로 만든 뒤 포크나 칼을 이용해 무늬를 내고 180도 예열한 오븐에서 8~9분 정도 굽는다.
5. 원형으로 굳힌 반죽을 비슷한 두께로 잘라 오븐 팬에 올려 180도 예열한 오븐에서 11~13분 정도 굽는다.

▶Ingredients

120g Unsalted butter
110g Peanut butter
140g Brown sugar
1 Egg
220g All-purpose flour
4g Baking powder
5g Baking soda

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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#쿠키 #피넛버터쿠키 #땅콩쿠키

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